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Tostadas con aguacate y huevo poché


Tostadas con aguacate y huevo poché

La receta más sencilla y deliciosa para preparar un desayuno fácil y nutritivo.

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan integral (u otro)
  • 2 huevos
  • 1 Aguacate maduro
  • Sal, pimienta u otras especias al gusto

Preparación:

  • Pelar el aguacate y machacarlo con un tenedor en un bol.
  • Salpimientar el aguacate al gusto
  • Untar el aguacate en el pan.
  • Preparar el huevo poché en cazo o al microondas.
  • Si se prepara en cazo: Esperar a que el agua esté hirviendo, crear un remolino y tirar el huevo hasta ver que la clara del huevo cuaje.
  • Si se prepara en microondas: en un recimiente añadir agua y el huevo, poner entre 30-40 segundo hasta ver la misma consistencia.
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