Menestra de verduras con jamón

Menestra de verduras con jamón

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Preparación:

Preparación

Corta el jamón en cubitos pequeños y reserva.

Pon las dos cucharadas de aceite en una cazuela, añade la cebolla picada y deja que se haga hasta que quede transparente. Añade el ajo y deja que sofría un poco y a continuación el jamón cortado, sin dejar que se haga demasiado.

Añade el preparado congelado de menestra y mezcla un poco.

Añade sal, un poco de pimienta y la copita de vino blanco. Deja cocer todo a fuego suave durante 15 minutos sin revolver para no estropear las verduras.

Añade una cucharadita de orégano seco y deja un par de minutos mas.

Sirve bien caliente

Notas:

Puedes decorarla con huevo cocido.

Lo ideal es hacerla con verduras frescas pero todos estamos justos de tiempo. Si te atreves recuerda que tienes que limpiar las verduras y cocerlas individualmente (cada una requiere un tiempo de cocción) antes de añadirlas al sofrito.

Categoría: Verdura

Nº de personas: 1 personas

Ingredientes: