Espinacas a la catalana

Espinacas a la catalana

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Preparación:

Poner las pasas en un cuenco con agua templada y dejarlas allí hasta que las vayamos a usar.

Poner agua en una cazuela, añadir sal y cuando el agua rompa a hervir echar las espinacas congeladas. Dejar cocer durante 6 o 7 minutos. Cuando estén cocidas escurrir bien.

En una sartén poner un par de cucharadas de aceite y añadir el ajo pelado y picado, dejar que se fría un poco y añadir el jamón cortados en trozos pequeños, darle una vuelta y añadir las pasas escurrridas, los piñones y las espinacas. Salpimentar. Rehogar todo durante un par de minutos y servir.

Categoría: Verdura

Nº de personas: 1 personas

Ingredientes:

Ajo