Fajitas de verdura y pollo

Fajitas de verdura y pollo

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Preparación:

Comenzamos en una sartén pochando las verduras cortadas en tiras, así será más fácil luego rellenar la fajita. Le ponemos un pelín de sal.

 

 

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2.- Agregamos el pollo y seguimos cocinando unos 5 minutos.

 

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3.- Finalizamos con las especias y un chorrito de agua. Cuando se evapore el agua quedará una salsita espectacular. Acompañamos con un poco de queso rallado, el guacamole que hemos preparado y alguna salsa picante que podamos tener por casa. Es decir, cualquier cosa que nos apetezca.

 

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Categoría: Verdura

Nº de personas: 2 personas

Ingredientes:

Pechuga de pollo 8 fajitas de harina de trigo 2 pechugas de pollo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 chorrito de agua 1 sobre de especias para fajitas (o la mezcla que os he comentado anteriormente) Sal (un toque porque ya las especias aportarán)