Bocaditos de espinaca

Bocaditos de espinaca

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Preparación:

Rehogar la cebolla y el ajo en un poquito de aceite, agregar las espinacas hasta que estén tiernas

Procesar las espinacas con la cebolla y el ajo rehogados, dos huevos, 100 gr de queso crema, cuatro cucharadas de queso rallado, 3 cucharadas de aceite, sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Mezclar bien.

Freir los bocaditos colocando pequeñas porciones en aceite caliente hasta que este dorados.

Categoría: Verdura

Nº de personas: 4 personas

Ingredientes:

Ajo 2 dientes
Sal
Huevo 2
Harina 3 cucharadas
Queso parmesano 4 cucharadas