BERENJENAS RELLENAS

BERENJENAS RELLENAS

Chef:

Comentarios:

No hay comentarios todavía.

Preparación:

A las berenjenas partidas por la mitad se les saca el centro sin romperlas y se hierven 4 minutos.

Se sofríe una cebolla con el centro de las berenjenas, y cuando esté un poco sofrito se añade la carne picada .

Lo sofríes todo bien y le añades un vaso de leche, y en otro  medio vaso de leche fría diluir cuatro cucharadas de maicena o harina. Se añade al sofrito cuando este hierva.

Sacar las berenjenas del agua , ponerlas boca abajo para que suelten el agua y rellenar con el sofrito .

Lluego meter al horno con queso encima para gratinar.

Categoría: Verdura

Nº de personas: 2 personas

Fuente

Youtube: no

Ingredientes:

Cebolla una
Sal al gusto
Harina de maíz 4 cucharadas
Leche un vaso y medio
Lomo de cerdo 500 gr