Crema de guisantes

Crema de guisantes

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Preparación:

1.- Pon en el vaso el aceite y caliéntalo durante 5 minutos, Varoma, velocidad 2.
2.- Añade la cebolla y el puerro y trocea 4 segundos en velocidad 4. Programa10 minutos, Varoma, velocidad 2.
3.- Incorpora los guisantes y rehógalos durante 7 minutos, Varoma, velocidad 2.
4.- Añade el Caldo y pr0grama 5 minutos, Varoma, velocidad 3. Acabado el tiempo rectifica el punto de sal, deja que baje un poco la temperatura y tritura 3 minutos en velocidad 7 para que te quede una crema perfecta.

30' + preparación

Categoría: Sopas y cremas

Nº de personas: 3 personas

Ingredientes:

Cebolla 150 gr
Guisantes 400 gr. congelados
Jamon serrano 30 gr. en lonchas
Jamon serrano 10 gr (para triturar)
Puerro 150 gr
Pan Picatostes