Tortitas de avena y plátano

Tortitas de avena y plátano

Chef:

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30/04/17

Cuales son los ingredientes y las cantidades?

30/04/17

- 1 plátano maduro de tamaño mediano

- 4 cdas soperas de avena

- dos claras de huevo y una yema (o un huevo simplemente)

- la levadura y el edulcorante son opcionales



Preparación:

  1. Utiliza una sartén que sea antiadherente, humedécela con una cucharada de aceite y ponla a fuego medio.
  2. En un bol, vierte la avena, el plátano, las claras de huevo con la yema, la levadura y el edulcorante. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa uniforme.
  3. Una vez que tengas la sartén caliente, echa pequeñas cantidades de la mezcla para hacer tortitas. Debes esperar un minuto para darle la vuelta y no las apartes de la sartén hasta que la tortita de avena esté dorada por las dos caras.
  4. El resultado serán unas tortitas de avena de una excelente calidad, ricas en proteínas e hidratos de carbono de asimilación rápida y digestión lenta.

Categoría: Postre

Nº de personas: 1 personas

Ingredientes: