Tarta MUY de manzana

Tarta MUY de manzana

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Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC. Extender sobre la bandeja del horno la masa quebrada haciendo los bordes (colocar debajo el papel que viene en el mismo paquete para que no se pegue). Meter en el horno unos 10minutos (sin que llegue a dorarse). Importante, poner la función de calentar arriba y por debajo para que se haga la masa, si no, con la manzana quedará poco hecha.

Mientras, limpiar, pelar y trocear las manzanas, dos de ellas en trozos pequeños y las otras dos en medias rodajas. Las primeras, se ponen en un cazo con azucar al gusto y se cuecen unos 10 minutos mientras se machaca con un tenedor. 

A continuación, vertemos el puré de manana sobre la masa y colocamos las rodajas encima. En un plato, batimos un huevo con un poco de leche y echamos la mitad del contenido por encima. 

Se vuelve a meter al horno hasta que se dore. 

Sacamos, dejamos enfriar y untamos por encima mermelada de melocotón o albaricoque. 

Categoría: Postre

Nº de personas: 6 personas

Ingredientes:

Huevo 1
lámina de hojaldre 1 (masa quebrada, del que no sube)
Manzana Granny 4 (puedes utilizar la manzana que más te guste, reineta, fuji, golden...)