PUDIN DE PAN

PUDIN DE PAN

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Preparación:


Se corta el pan y se remoja en la leche a la cual ya hemos añadido la canela en polvo  , que el pan se empape bien.


A continuación se añaden los demás ingredientes y se bate bien .

Para hacer el caramelo ponemos el azúcar en un cazo a fuego lento , cuando tenga un color dorado el caramelo lo apartamos del fuego y lo vertimos en el molde .


Cogemos la mezcla anterior y la volcamos en el molde.
Metemos en el horno al baño maría a 180ºC calor por arriba y por abajo y lo dejamos unos 45-50 minutos, hasta que se cuaje.
Enfriar en el frigorífico y  desmoldar.


Si no tenéis tiempo para hacer el caramelo, podéis utilizar caramelo ya preparado.



Categoría: Postre

Nº de personas: 2 personas

Fuente

Youtube: no

Ingredientes:

Canela un poco
Limón ralladura
Huevo 3
Leche medio litro
Azúcar 250 gr.
Azúcar 50 a 80 gr. con igual cantidad de agua para caramelo.
Pan 250 gr. pan dia anterior