Natillas al microondas

Natillas al microondas

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Preparación:

En un recipiente que sea apto para ser usado en el microondas pon la leche con la piel de limón y la rama de canela. Calienta, a máxima potencia, en el microondas por un par de minutos.
Una vez pasados los dos minutos, remueve y deja templar. Cuela para retirar los restos de la canela y el limón y mezcla con la maicena hasta obtener una mezcla única.
Pon ahora el azúcar y bate las cuatro yemas de huevo con la esencia de vainilla. Vierte la mezcla en un único recipiente y mete de nuevo en el microondas por otros 5 minutos, de nuevo a máxima potencia.
Remueve una vez que lo saques y mete de nuevo, para que se haga por otro par de minutos más.
Una vez listo, vierte en los diferentes moldes y deja reposar, para que cojan consistencia. Si lo deseas puedes meterle unas galletas dentro.

Categoría: Postre

Nº de personas: 4 personas

Fuente

Ingredientes:

Canela 1 rama
Huevo 4 yemas
Leche 500ml
Azúcar 100 gr
vainilla 1 cdta.