Salmon marinado
Preparación:
En un recipiente mediano/pequeño se introduce el salmon (puede estar congelado) y se salpimienta. Se añade la salsa de soja y el vinagre de módena a partes iguales hasta cubrir 3/4 del salmon. Se añade el jugo del limón, se cubre el recipiente con papel film de cocina y se deja en la nevera mínimo 12h. Se come frio, y se puede acompañar con una ensalada.
