Filete a la mantequilla

Filete a la mantequilla

Chef:

Comentarios:

No hay comentarios todavía.

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es hacer una especie de salsa que le dará el sabor a nuestro filete de lobina a la mantequilla para esto debemos de tomar un refractario para hornear y agregar en el un poco de sal, la cucharada de pimentón, un poco de pimienta, la mitad de la mantequilla, los 2 dientes de ajo bien picados y el jugo de los dos limones, todos estos ingredientes los mezclamos muy bien para después colocar el refractario en el horno precalentado durante 5 minutos.

Mientras pasa el tiempo vamos a lavar los filetes de lobina y a agregarle un poco de pimienta para que se sazonen, cuando la mezcla que tenemos en el horno empiece a hervir, agregamos los filetes acompañadas de la mitad restante de mantequilla y dejamos en el horno durante 15 minutos.

Ya que tengamos listos nuestros filetes de lobinas a la mantequilla debemos de servirlos calientitos y acompañar preferiblemente con arroz blanco como guarnición.

 

Categoría: Pescado

Nº de personas: 2 personas

Ingredientes:

Salsa de soja 1 cda.
Ajo 2
Limón 2
Sal augusto
Pimienta negra al gusto
Perejil 2 ramas
Mantequilla 1 barra