Emperador a la plancha en salsa de ajo

Emperador a la plancha en salsa de ajo

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Preparación:

Ingredientes

  1. 2 rodajas emperador de 240 gramos cada una
  2. 3 dientes ajo
  3. 1 cdts perejil fresco
  4. 50 mililitros aceite de oliva
  5. a gusto Sal

Cortar los ajos en láminas. Preparar un adobo con el ajo, perejil picado, la sal y el aceite, poner el pescado en una fuente honda o bol y echar la mezcla del adobo por encima del pescado, dejar reposar una hora más o menos.

Poner una plancha a que se caliente y pasar el pescado por los dos lados, servir con la salsa.

Categoría: Pescado

Nº de personas: 2 personas

Fuente

Ingredientes:

Ajo 3 dientes
Sal
Salmón 2 rodajas de emperador de 240 gr