Anillas de calamar en salsa

Anillas de calamar en salsa

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Preparación:

Paso 1: Echar por el bocal los pimientosy la cebolla en trozos, los ajos y picar 5 segudos velocidad 5, añadir el aceite, el laurel y 8 minutos, Varoma, vel 1 1/2.

Paso 2: A la mitad del tiempo echar por el bocal 2 tomates troceados. 

Cuando pare poner la mariposa y echar el laurel, los calamares limpios y el vino, 20 minutos, Varoma, velocidad 1, cuando falten 10 minutos echar por el bocal el caldo de pescado y la sal.

Paso 3: Si está demasiado líquido echar un poco de espesante o maicena en un poco de agua y dejar 5 minutos más en Varoma.

Paso 4: El mejor acom


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Categoría: Pescado

Nº de personas: 4 personas

Fuente

Ingredientes:

Calamar 1 kg de anillas
Caldo de pescado 1 pastilla
Ajo 6 dientes
Aceite 80 ml
Sal
Tomate de ensalada 2 grandes
Laurel 2 hojas
Vino blanco 140 ml