MERLUZA EN SALSA VERDE

MERLUZA EN SALSA VERDE

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Preparación:

Sazonar las rodajas de merluza y pasar por harina.

En una sartén con aceite, rehogar la cebolla y los ajos picaditos, incorporar la merluza y dejar hacer 4 minutos por cada lado.

Incorporar el agua, moviendo un poco la sartén, el perejil picado, y las almejas, rectificar de sal. Cocinar unos minutos por cada lado y listo para servir.

Categoría: Pescado

Nº de personas: 4 personas

Ingredientes:

Cebolla 1/2
Ajo 1 diente
Sal
Almejas 1/4
Filetes de merluza 8 rodajas