Pasta con verduras asadas

Pasta con verduras asadas

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Preparación:

Ingredientes

  1. Verduras asadas y peladas ( pimiento rojo, verde, calabacín, berenjena...)
  2. Macarrones
  3. 1 lata atún
  4. Queso rallado o en polvo
  5. 1 dientes ajo
  6. aceite de oliva
  7. sal

Pasos

Cocemos la pasta siguendo las instrucciones del fabricante. Mientras tanto cortamos la verdura asada en tiras o trocitos y lo ponemos en un bol con aceite de oliva y el diente de ajo picadito. Lo dejamos macerar mientras se hace la pasta..

Cuando la pasta esté lista, escurrimos el agua y pasamos por agua fria.

Abrimos la lata de atún y escurrimos bien el aceite

Ponemos la pasta en un bol de ensalada y añadimos la verdura escurrida del aceite y la lata de atún.

 Añadimos el queso por encima

Categoría: Pasta

Nº de personas: 2 personas

Fuente

Ingredientes:

Ajo
Sal
Atún 1 lata