NOODLES SALTEADOS CON POLLO Y VERDURAS

NOODLES SALTEADOS CON POLLO Y VERDURAS

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Preparación:

1. Cortamos la pechuga en tiras rectangulares. Salpimentamos y doramos en una cazuela o wok con un poco de aceite de oliva. Retiramos y reservamos.

2. En la misma cazuela salteamos la verdura cortada en brunoise. Cuando ya empiece a estar tierna añadimos el pollo y salteamos todo el conjunto unos minutos.
3. En una olla con agua hirviendo y sal hervimos los noodles según la recomendación del fabricante (lo ideal es que queden al dente). Cuando ya estén listos los pasamos a la cazuela del pollo y las verduras. Añadimos unas cuantas cucharadas de salsa de soja al gusto y salteamos todo el conjunto unos minutos.
4. Servir caliente en cuencos individuales.

Categoría: Pasta

Nº de personas: 3 personas

Fuente

Ingredientes:

Sal
Puerro 2