Colines integrals

Colines integrals

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Preparación:

1.- Ponemos en el vaso la harina (y la sal). Tamizamos programando 10s vel5.

2.- Agregamos la levadura, (la miel), el aceite y el agua. Amasamos programando 5 min, velespiga.

3.- Sacamos la masa y la ponemos sobre una superficie aceitada. La aplastamos bien con la manos y pincelamos con un chorro de aceite. Dejamos reposar aprox. 1 hora.

4.- Precalentamos el horno a 220º, calor arriba y abajo.

5.- Desgasificamos la masa aplastandola bien con las manos y formamos una plancha rectangular de aprox. 25x45 cm. (si los quieres cortos, corta la plancha a lo largo por la mitad). Con un cuchillo hacemos tiras de unos 2 cm. de grosor. Las rebozamos con las diferentes mezclas de harina, sesamo/harina y parmesano.Cogemos los colines por los extremos estirando un poco y retorciendo al mismo tiempo, para conseguir el tamaño deseado.

6.- Colocamos los colines en las bandejas dejando sitio entre ellos.

7.- Horneamos 15 minutos.

Categoría: Pasta

Nº de personas: 4 personas

Ingredientes:

Agua 280 gr
Sal 1 culleradeta
Miel 1 culleradeta
Harina de fuerza 500 gr (semiintegral)