Canelones verdes ligeros

Canelones verdes ligeros

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Preparación:

  • Cocer los canelones tal y como se indica en el envase.
  • Limpiar y cocer las espinacas; escurrirlas y trocearlas.
  • Sofreír la cebolla y los ajos picados en una sartén, con un poco de aceite. Añadir a la sartén, las espinacas, las pasas y los piñones. Salpimentar y dejar al fuego unos 5 minutos. Incorporar en el último momento el requesón y mezclar.
  • Rellenar las láminas de los canelones con la mezcla anterior, y disponerlos en una fuente de horno.
  • Verter por encima la salsa bechamel preparada y si se desea, espolvorear con el queso magro rallado. Gratinar

Categoría: Pasta

Nº de personas: 6 personas

Fuente

Ingredientes: