Mejillones al vapor

Mejillones al vapor

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Preparación:

Se limpian un poco los mejillones arrancando o cortando la parte que sobresale.

En una cacerola se ponen directamente con unas cuantas bolas de pimienta, una hoja de laurel y 2 o 3 trozos de limón.

Cerrar con una tapa y se abrirán al vapor soltando todo el caldo.

Categoría: Marisco

Nº de personas: 2 personas

Ingredientes:

Limón medio
Laurel una hoja
Mejillones una malla
Pimienta negra en grano 8 o 10 bolitas