Guisantes con jamón “especiales”

Guisantes con jamón “especiales”

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Preparación:

Ponemos  en el vaso la cebolla y programamos 5 segundos velocidad 5. Bajamos  los resto de cebolla de la tapa y del vaso hacia las cuchillas.

Agregamos el aceite y programe 6 minutos ,100 º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadimos los guisantes y programamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. 

En el recipiente varoma ponemos los huevos y las patatas (a las que añadimos un poco de sal y aceite de oliva).

Añadimos el agua y la pastilla de caldo (o el caldo de verduras) y el vino. Colocamos el recipiente varoma con los huevos y las patatas, y programamos 30 minutos, 100º,  giro a la izquierda, velocidad cuchara. 

Incorporamos el jamón y programamos 5 minutos, 100º , giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Servimos inmediatamente los guisantes con las patatas y los huevos en rodajas.

Categoría: Legumbres

Nº de personas: 4 personas

Fuente

Ingredientes:

Cebolla 1 grande
Agua 200 gr (o caldo de verduras)
Sal
Huevo 3
Patata 2 grandes (cortadas finas o dados)
Guisantes 500 gr (congelados)
Jamon serrano 100 gr ( o bacon)
Vino blanco 200 gr