ENSALADA DE JUDIAS Y SALMÓN

ENSALADA DE JUDIAS Y SALMÓN

Chef:

Comentarios:

No hay comentarios todavía.

Preparación:

Como preparar ensalada de judías y salmón con Thermomix

  1. Poner las judías a remojo con agua fría la noche anterior.
  2. Quitar la capas externas de la cebolla, partir en cuartos y poner en el vaso. Lavar el pimiento, quitar las semillas, trocear en cuartos y poner en el vaso. Programar 10 segundos, velocidad 4. Reservar.
  3. Limpiar y secar el vaso, escurrir las judías y echarlas al vaso, junto con el agua la sal y la hoja de laurel, y programar 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Pasado este tiempo, comprobar que las judías están hechas, de no ser así, programar 5 minutos más, a la misma temperatura y velocidad. Escurrir las judías y retirar la hoja de laurel.
  5. Poner el pimiento y la cebolla en una fuente, colocar las judías encima y, sobre estas el salmón. Aliñar la ensalada de judías y salmón con thermomix con el aceite y el vinagre.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo en la Thermomix: 30 minutos

Categoría: Legumbres

Nº de personas: 4 personas

Ingredientes:

Agua 300 gr
Laurel 1 hoja
Salmón 120 gr