Alubias blancas salteadas con bacon

Alubias blancas salteadas con bacon

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19/12/11

Un toque de curry mientras se están haciendo también es otra opción.

Preparación:

Se saltea el bacon a tiras sin aceite y una cayena para dar un toque picante.

Cuando esté tostado añadir las alubias previamente enjuagadas con agua. Salpimentar.

Una vez servidas se puede añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra en crudo.

Categoría: Legumbres

Nº de personas: 2 personas

Ingredientes:

Bacon Un paquete a tiras
Sal Un poco
Pimienta negra Un poco
Aceite de oliva virgen extra Una cuchara sopera