Truita de carabassó

Truita de carabassó

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Preparación:

Sofregim la ceba fins que es dauri bastant, afegim el carabassó tallat no gaire fi, afegim sal, el sofregim al punt, afegim una mica d'all en pols i pebre.

Batem els ous en un bol i afegim al bol el sofregit. Aboquem a la paella i fem la truita al punt.

Categoría: Huevo

Nº de personas: 4 personas

Ingredientes:

Calabacín 1 gran
Ajo
Huevo 3