Huevos rellenos gratinados

Huevos rellenos gratinados

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Preparación:

Cocer los 4 huevos en un cazo con agua, sal y un chorrito de vinagre (incorporar los huevos con el agua hirviendo durante 14 min)
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En una sartén, sofreír la cebolla, el pimiento y el va con todo cortado previamente muy pequeñito. Añadir las cucharadas de tomate y reservar.
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Pelar los huecos, partir por la mitad y añadir las yemas al sofrito. Rellenar los huevos.
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Poner los huevos ya rellenos en una fuente de horno, espolvorear queso rallado por encima y gratinar 10 min a 150 grados.

Categoría: Huevo

Nº de personas: 4 personas

Fuente

Ingredientes:

Bacon 4 lonchas
Huevo 4