Ensalada de lentejas con naranja

Ensalada de lentejas con naranja

Chef:

Comentarios:

No hay comentarios todavía.

Preparación:

Te proponemos una ensalada de legumbres para empezar la semana con energía. La naranja le añade las vitaminas y el toque exótico a un alimento tradicional.

Preparación: pica muy pequeño el pimiento, el tomate y la cebolla. Pela la naranja y sepárala en gajos. Mezcla las lentejas con las verduras y aliña con una vinagreta hecha con un poco de mostaza. Decóralo colocando los gajos de naranja alrededor de las lentejas.

Truco: utiliza para la vinagreta vinagre de vino.

Categoría: Ensalada

Nº de personas: 2 personas

Fuente

Ingredientes:

Sal
Mostaza de Dijon 1 cucharita
Aceite de oliva 3 Cucharita