Pollo en salsa de cebolla

Pollo en salsa de cebolla

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Preparación:

1- Picar ajos y perejil, 5 seg. vel.5. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, cebolla en cascos , aceite y un pizco de sal, 15 min. Varoma, giro izda, vel. 1, SIN CUBILETE.
3- Añadir la picada y vino blanco, 3 min. Varoma, giro izda, vel.2, SIN CUBILETE. Después triturar 20 seg. vel.8. Bajar restos de la tapa.
4- COLOCAR LA MARIPOSA,  pollo, l/2  pastilla caldo pollo, laurel, 1 cta. sal, agua y pimienta, 25 min. Varoma, vel. cuchara.
5- Añadir los champiñones, zanahoria, patata... y otros 10-15  min. 100º, vel. cuchara.
*Si os gusta la salsita más trabada, lo volcáis en una olla y a fuego fuerte la reducís unos minutos, moviendo la olla de vez en cuando, como si hiciérais un pil-pil, queda mucho mejor!!

Categoría: Carne

Nº de personas: 4 personas

Youtube: http://www.juanideanasevilla.com/2013/10/pollo-en-salsa-de-cebolla.html

Ingredientes:

Cebolla 200 gr en trozos grandes
Cuartos traseros de pollo 800-1.000 gr. pollo en trozos grandes con piel (muslos y contramuslos)
Champiñon 1 lata
Ajo 2 dientes gordos
Agua 400 gr
Sal
Patata 1 patata grande en cuadraditos...
Zanahoria 2 zanahoria en rodajas finas
Laurel 2 hojas
Perejil en especia Un manojo
Vino blanco 150 gr
Pastilla caldo de pollo -1/2 pastilla caldo pollo