Pollo a la huertana con Thermomix

Pollo a la huertana con Thermomix

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Preparación:

Ingredientes:
  • 150 gr de cebollas
  • 100 gr de zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gr de pimiento rojo
  • 100 gr de pimiento verde
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 200 gr de tomate natural triturado
  • sal al gusto
  • 1 kilo de pollo partido en trozos o jamoncitos de pollo con o sin piel
  • Pimienta al gusto
  • Cayena en polvo, al gusto
  • 200 gr de champiñones fileteados
  • Perejil troceado
Preparación:
  1. Pon en el vaso las cebollas, las zanahorias, los ajos, el pimiento rojo y verde, en trozos homogéneos y trocea 4 segundos en velocidad 5.
  2. Añade a las verduras el aceite, el tomate natural triturado y la sal. Programa 10 minutos, Varoma, velocidad 3½, a los dos minutos baja a velocidad 2.
  3. Baja con la espátula los restos de las paredes del vaso, pon la mariposa en las cuchillas, añade el pollo en trozos, sazona con pimienta y programa 12 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Incorpora los champiñones fileteados y vuelve a programar 12 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Añade el perejil troceado para decorar, rectifica la sazón y sirve.

Categoría: Carne

Nº de personas: 4 personas

Ingredientes:

Cayena en polvo
Cebolla 150 gr
Cuartos traseros de pollo 1 kg de pollo partido
Champiñon 200 gr fileteados
Ajo 2 dientes
Sal
Zanahoria 100 fr
Pimiento rojo 100 gr