PINCHOS MORUNOS

PINCHOS MORUNOS

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Preparación:

Hacer una mezcla con las especias y la sal, a razón de una cucharada sopera de cada especia por kg de carne.

Espolovorear la carne con dicha mezcla añadir aceite y dejarlo reposar 12 horas.

Montar los pinchos en una varilla y pasarlos por la barbacoa o plancha.

Categoría: Carne

Nº de personas: 4 personas

Ingredientes:

Comino una cucharada
Ajo una cucharada
Sal una cucharada
Pimienta negra una cucharada
Colorante una cucharada
Pimentón picante una cucharada
Cebolla en polvo una cucharada