Pimientos rellenos de carne picada

Pimientos rellenos de carne picada

Chef:

Comentarios:

No hay comentarios todavía.

Preparación:

  • Precalienta el horno a 375 ºF.
  • Corta los pimientos por la mitad, quítales las semillas y reserva el tallo para decorar. Pica la mitad para el picadillo y reserva el resto para rellenar.
  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-bajo y cocina la cebolla hasta que esté translúcida, agrega el pimiento picado y saltea. Añade la carne molida y dora, y escurre la grasa excesiva si es necesario. Agrega los tomates en cubos, las pasas, el ajo y los condimentos, mezclando bien para incorporar todos los sabores
  • Ubica las mitades de los pimientos en línea en una bandeja para horno y rellena cada una cuidadosamente con el picadillo.
  • Agrega ¼ de taza de agua a la bandeja y cocina por 30-40 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.

Categoría: Carne

Nº de personas: 2 personas

Ingredientes: