Pechugas mozárabes

Pechugas mozárabes

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Preparación:

introduccion:
Ayer publicamos patatas rellenas de boloñesa, y hoy toca algo mas ligero , para ir compensando unos días y otros. 

Esta receta no tiene ningún misterio, lo se, pero hay recetas básicas que debemos recordar.

Quiero hacer hincapié en la importancia de las especias, un mismo plato puede parecernos cada día diferente, solo variando las especias, así que úsalas.

Yo he puesto una mezcla de especias llamada “sazonadores del mundo Marruecos” que compré en Carrefour, pero en cualquier supermercado vais a poder encontrar este estilo de mezcla de especias. De todas maneras, también podéis hacer vuestras propias versiones, con comino, orégano, pimienta .... al menos éstas son para mi básicas.
Elaboracion:
Calentamos una sartén previamente rociada con el spray de aceite, mientras espolvoreamos las especias por los dos lados de la pechuga, incluida la sal. 

Ponemos a cocinar a fuego fuerte hasta que queden bien hechas.

Listo
Ingredientes para una racion:
150-200 gr de pechugas de pollo
Especias
sal
Aceite en spray

Categoría: Carne

Nº de personas: 1 personas

Fuente

Ingredientes:

Pechuga de pollo 150-200 gr
Sal