Pechugas con verduras al vapor

Pechugas con verduras al vapor

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Preparación:

Ingredientes

  1. 1 pechuga fileteada fina
  2. 1 par de judías verdes
  3. 2 o 3 flores de brócoli
  4. 1 calabacín
  5. 1 zanahoria
  6. 1 cebolla tierna

Pasos

Poner la plancha a calentar, mientras tanto cortar la cebolla tierna en cuartos, la zanahoria en tiras y el calabacín en trozos; quitar las puntas a las judías,lavar las flores de brócoli y poner toda la verdura en una olla con agua en ebullición y sal; sobre el colador para cocer al vapor. Tapar, no cocer más de 15 a 20 minutos, tienen que quedar duras pero tiernas, así se conservan todos los nutrientes.

Cuando estén escurrir las verduras y reservar. Poner unas gotas de aceite en la plancha y asar las pechugas, salar y servir. Si es para llevar a la oficina poner en la fiambrera o tupper y reservar en la nevera.

Categoría: Carne

Nº de personas: 2 personas

Fuente

Ingredientes:

Pechuga de pollo 1 fileteada
brócoli 2 0 3