Patatas con pimientos y pollo

Patatas con pimientos y pollo

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Preparación:

INGREDIENTES:
 
Patatas
220 g
Pechuga de pollo
90 g
Pimientos
80 g
Media cucharada de aceite, un diente de ajo, sal y una cucharada de vino blanco o de tomate frito
 

:) SÓLO 380 CALORÍAS (Ideal para un plato único en la comida.)

ELABORACIÓN:
  1. Pela y parte en daditos las patatas. 
  2. Parte el filete de pollo en trocitos también. 
  3. En una cazuela con el aceite bien caliente, añade el pimiento picado y el ajo troceado. Cuando se pongan dorados, añade la carne y da unas vueltas hasta que se haga un poquito. 
  4. Añade las patatas, y agua hasta cubrirlas (sin pasarte es mejor añadir un poco más de agua si ves que se seca). Pon a punto de sal, o bien añade un trocito de pastilla de caldo de verduras y una pizca de perejil. 
  5. Deja que cueza a fuego lento unos 15-20 minutos y listo.
 
El día que hice la receta no tenía vino abierto así que no lo puse. Tampoco eché el tomate frito porque añadí unas cuantas especias que incrementaron el sabor del plato un montón :) Un poquito de comino, pimienta negra y una cayena chiquita... y para chuparse los dedos!!

Categoría: Carne

Nº de personas: 1 personas

Fuente

Ingredientes:

Patata 220 gr