Hamburgueses

Hamburgueses

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Preparación:

Picar molt petita la ceba i fregir-la, salpebrar. Un cop feta deixar que refredi.

En un bol barrejar la carn picada,sal, pebre, l'ou batut, un rajolí de xeres, julivert, all picat, una mica de sobrassada, i la ceba freda. Barrejar-ho tot molt bé i donar forma per fer hamburgueses.

Coure a la planxa

Categoría: Carne

Nº de personas: 8 personas

Ingredientes:

Ajo 1
Sal 1 cucharadita
Huevo 1
Perejil 2 cucharadas
Jerez 1 dedal
Lomo de cerdo 200grs