Estofado de Ternera

Estofado de Ternera

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Preparación:

Picar la cebolla y cortar la zanahoria y sofreir con un tomate rallado.

añadimos la ternera troceada hasta que se dore.

Añadimos agua hasta cubrir y dejamos hervir una hora y media aproximadamente.

Cortamos las patatas y las añadimos a la carne junto con un puñado de guisantes.

Añadir agua CALIENTE y dejar hervir otra hora aprox.

 

Categoría: Carne

Nº de personas: 2 personas

Ingredientes: