"Budin" de carne

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Preparación:

Preparar la carne picada con los huevos, pan rallado, ajo y perejil. Freir y añadir un poco de tomate frito.

Preparar el puré con el sobre, un poco de margarina, sal y el litro de leche. Echar una yema de huevo y un chorrito de tomate. Remover.

En una fuente, primero puré, encima la carne y de nuevo puré.

Echar por encima el queso rallado y gratinar.

Categoría: Carne

Nº de personas: 4 personas

Ingredientes:

Ajo
Sal
Huevo 2
Leche 1 litro
Lomo de ternera 500 gr. carne picada mixta
Mantequilla margarina
Queso rayado al gusto