Salchichas al vino

Salchichas al vino

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Preparación:

Cortamos la media cebolla y la pochamos con un poquito de aceite. La retiramos.

Freimos las salchichas frescas con poco aceite hasta que queden doradas.

Echamos una cucharada de harina y la tostamos con el aceite que quedó de las salchichas. Añadimos medio vasito de vino blanco.

Dejamos que se evapore el alcohol del vino.

Añadimos las salchichas de nuevo junto con la cebolla pochada y dejamos que se mezclen los sabores.

Categoría: Carne

Nº de personas: 4 personas

Ingredientes:

Cebolla 1 cebolla
Harina 1 cucharada
Lomo embuchado Salchichas frescas 500gr.
Vino blanco Medio vaso pequeño