Bikini

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Preparación:

Poner el jamón y el queso encima. Si quieres el queso lo puedes poner debajo, pero no es lo mismo. Al fundirse el queso, y por efecto de la gravedad y la densidad molecular del queso, si está debajo del jamón penetrará excesivamente en el pan. En cambio, si lo ponemos encima del jamón, éste actuará como barrera impermeable, y conseguiremos la máxima cremosidad del queso sin estropear el pan.

Otra opción, también llamada trikini, consiste en  poner dos lonchas de jamón y el queso en medio.

Categoría: Carne

Nº de personas: 1 personas

Ingredientes:

Jamon York 100 grs.
Queso a lonchas 1 paquete